F. 選 購 酒 辦      注 意 事 項

酒 辦 自 百 多 年 前 發 展 至 今 ， 就 連 香 檳 ， 餐 酒 ， 甚 至 啤 酒 都 有 酒 辦 ， 究 竟 那 種 酒 辦 值 得 收 集 ， 正 如 前 文 提 及 ， 如 以 保 值 為 主 題 那 便 當 然 是 拔 蘭 地 及 威 仕 忌 了 。 但 如 果 為 興 趣 便 應 按 個 人 喜 好 了 。 所 謂 千 金 難 買 心 頭 愛 ， 保 值 能 力 相 對 來 說 ， 便 算 得 了 甚 麼 。 以 啤 酒 為 例 ， 筆 者 看 過 德 國 一 位 「 罐 王 」 擁 有 超 過 千 多 種 迷 你 啤 酒 罐 ， 他 那 份 自 我 滿 足 的 表 現 又 那 裡 是 錢 能 買 到 呢 ！

經 過 以 上 的 介 紹 ， 我 想 讀 者 對 酒 辦 都 有 一 定 認 識 ， 亦 可 能 己 確 定 從 那 種 酒 辦 開 始 ， 但 切 記 在 買 酒 辦 時 多 逛 幾 家 店 舖 ， 因 香 港 酒 辦 最 近 才 成 立 專 會 ， 之 前 市 面 上 的 售 價 十 分 參 差 ， 一 些 外 國 酒 辦 更 可 能 被 抬 至 原 價 的 十 倍 ， 所 以 千 萬 小 心 ， 別 要 重 蹈 筆 者 覆 轍 。

當 選 購 新 酒 辦 時 ， 要 注 意 瓶 蓋 有 沒 有 被 開 過 的 跡 象 ， 有 沒 有 裂 痕 ， 標 籤 是 否 完 美 ， 酒 的 份 量 是 否 足 夠 等 。 回 家 擺 放 最 好 遠 離 窗 戶 ， 櫃 內 不 可 長 期 開 燈 ， 因 為 陽 光 及 燈 光 都 會 令 酒 精 加 速 蒸 發 及 標 籤 褪 色 ， 大 大 影 響 了 收 藏 價 值 。 最 好 加 上 玻 璃 櫃 門 ， 以 免 經 常 抹 塵 ， 亦 切 忌 用 甚 麼 玻 璃 水 去 抹 樽 。

鑑 於 現 今 收 集 風 氣 正 盛 ， 難 免 有 一 天 香 港 的 酒 辦 會 如 郵 票 一 樣 有 其 價 值 ， 甚 至 公 開 拍 賣 。 各 位 讀 者 快 找 父 親 的 舊 東 西 ， 看 看 有 否 舊 酒 辦 ， 說 不 定 會 有 意 外 驚 喜 。